Las estadísticas del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) correspondientes al primer trimestre de 2026 indican que las salidas de molino con destino al mercado interno totalizaron 64.970.974 kilogramos en el período enero-marzo. Solo en marzo, el volumen despachado alcanzó los 24.285.176 kilogramos, lo que representa un incremento del 25,9% respecto de febrero del mismo año.

El organismo precisa que el movimiento de yerba mate a salida de molino constituye el indicador más próximo al comportamiento del producto en góndola, dado que engloba tanto los envíos a los centros de distribución de las firmas yerbateras como las compras realizadas por mayoristas, hipermercados y supermercados.

En términos históricos, el acumulado enero-marzo de 2026 se ubica por encima del registro de 2024 —cuando el período había totalizado 60.483.472 kilogramos— y en niveles similares a los de 2025, año en que el trimestre sumó 66.376.744 kilogramos.

Fuente: Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM)

Exportaciones: crecimiento interanual sostenido

Según el informe del INYM, las salidas con destino al mercado externo acumularon 10.840.446 kilogramos en el primer trimestre de 2026, lo que implica un avance del 3,37% frente a los 10.486.254 kilogramos registrados en igual período de 2025. El dato de marzo resultó el más elevado de la serie trimestral, con 4.541.352 kilogramos exportados, un 66,6% por encima del volumen de febrero de 2026.

Los valores incluyen yerba mate canchada, molida a granel y envasada en sus distintas presentaciones —soluble, saquitos y otras variedades—, de acuerdo con la metodología de registro del organismo.

Fuente: Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM)

Cosecha: la zona Noreste lidera el ingreso de hoja verde

El registro del ingreso de materia prima a los establecimientos de secanza refleja que entre enero y marzo de 2026 se procesaron 80.847.651 kilogramos de hoja verde, conforme a las declaraciones juradas presentadas por los operadores ante el INYM. El dato representa un incremento del 24,3% frente a los 65.018.623 kilogramos acumulados en igual período de 2025.

El mes de marzo concentró la mayor actividad del trimestre: ingresaron 44.985.760 kilogramos, frente a los 18.958.659 de febrero —un avance del 137,2%—. Por zonas, la Noreste (que abarca los departamentos de Gral. Manuel Belgrano, San Pedro y Guaraní) registró el mayor aporte mensual con 9.143.365 kilogramos, seguida de la zona Centro con 8.364.080 kilogramos y la zona Sur con 7.067.710 kilogramos. Corrientes aportó 11.385.279 kilogramos en marzo.

En perspectiva histórica, el acumulado enero-marzo de 2026 supera los registros de 2022 (73.600.182 kg), 2023 (63.473.267 kg) y 2025 (65.018.623 kg), aunque se mantiene por debajo del máximo registrado en 2024, cuando el período había alcanzado los 135.544.067 kilogramos.

Formatos: el medio kilo consolida su predominio

El análisis de ventas según presentación comercial confirma una tendencia estructural del mercado. De acuerdo con los datos del INYM, durante marzo de 2026 los paquetes de medio kilo representaron el 55,89% de las salidas de molino al mercado interno, en tanto los envases de un kilo concentraron el 38,21%. Ambos formatos acumularon en conjunto el 94,10% del total despachado, una participación que el organismo señala como estable a lo largo de los últimos años.

Los envases de dos kilos explicaron el 1,97% de las salidas; los de cuarto kilo, el 0,72%; otros formatos alcanzaron el 0,24%; y el rubro sin estampillas —que incluye productos como el soluble y los saquitos— representó el 2,97% restante.

Redacción por dataPORTUARIA
Fuente: Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM)