El Reporte Agrícola Quincenal N° 188 de la Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca (BCP), correspondiente a la primera quincena de mayo de 2026, informó el cierre de la campaña de girasol 2025/26 con resultados históricos tanto en el área de influencia de la institución como a nivel nacional.

Fuente. Bolsa de Cereales y Productos de Bahia Blanca

Contexto internacional

Según datos de Oil World, la producción mundial de girasol para la campaña 2025/26 se ubicaría en 57,28 millones de toneladas, un +2,9% interanual, impulsada por incrementos en Argentina, Estados Unidos, Rusia y Kazajstán, que compensaron las caídas de Ucrania, Turquía y la Unión Europea. La participación de Argentina en la producción global ascendió al 13% del total, frente al 10,5% de la campaña anterior.

La cotización internacional del aceite de girasol inició el año en USD 1.410 por tonelada y se ubica actualmente en USD 1.520 por tonelada, por encima del aceite de palma, luego de que la relación entre ambos productos se revirtiera con el inicio del conflicto bélico en Medio Oriente el 26 de febrero, que impactó en los costos de energía y transporte.

La campaña nacional

A nivel nacional, la producción oscilaría entre 6,6 y 7,3 millones de toneladas, con una superficie implantada de 3,1 millones de hectáreas, un +29,2% interanual según la Secretaría de Agricultura (SAGyP). De superarse la barrera de los 7 millones de toneladas, la campaña establecería un récord absoluto.

El dato sobresaliente del ciclo fue la exportación de grano, que va camino a superar el millón de toneladas, ante la necesidad de la Unión Europea y Turquía de abastecer la demanda de sus industrias, habitualmente cubierta por la producción de países de Europa del Este cuyos resultados no fueron los esperados. Al 6 de mayo, las DJVE registradas suman 1,04 millones de toneladas. En el primer trimestre de 2026, el complejo girasol acumula exportaciones por 1,7 millones de toneladas —45% grano, 32% harina y 24% aceite—, con Bulgaria (49%) y Turquía (15%) como principales destinos de los envíos de grano. La molienda de enero a marzo de 2026 acumula 1,25 millones de toneladas, un +46% interanual.

El área BCP: récord de producción

En el área BCP, la superficie sembrada alcanzó las 991.000 hectáreas, un 7% más que la campaña anterior y un 18% por encima del promedio de las últimas cinco campañas. La cosecha se estima en 978.000 hectáreas, con un rendimiento promedio de 2.200 kg/ha, un 10% por encima del promedio histórico. La producción total alcanzó las 2,175 millones de toneladas, un 17% más que el ciclo previo (1,861 millones) y un 32% por encima del promedio de las últimas cinco campañas (1,650 millones).

Fuente. Bolsa de Cereales y Productos de Bahia Blanca

Por zonas, el norte registró un rinde promedio de 2.700 kg/ha (+12% sobre el histórico), el centro promedió 2.100 kg/ha (+10%) y el sur alcanzó 1.800 kg/ha (+20% sobre su promedio histórico de 1.500 kg/ha). Los valores máximos llegaron a 4.000 kg/ha y los mínimos a 1.000 kg/ha.

Fuente. Bolsa de Cereales y Productos de Bahia Blanca

Exportaciones desde Bahía Blanca

Las exportaciones del complejo girasol desde el Puerto de Bahía Blanca en 2025 totalizaron 539.131 toneladas, un +33,5% interanual, compuestas por aceite (50%), harina (45%) y grano (5%). Los principales destinos fueron India —que concentró el 54% de las compras de aceite— y Países Bajos —que absorbió el 68% de los embarques de harina y la totalidad de los de grano—.

En el primer cuatrimestre de 2026, los embarques del complejo crecieron un 249% respecto al mismo período de 2025, alcanzando las 139.880 toneladas, compuestas por harina (42%), grano (38%) y aceite (20%).

Soja, maíz y perspectiva climática

La cosecha de soja avanzó significativamente en la zona norte del área BCP, alcanzando el 50% del área, con rindes que oscilan entre 30 y 33 qq/ha. En las zonas centro y sur la trilla recién comienza, con avances del 15% y 5% respectivamente. La cosecha de maíz se encuentra en etapa inicial por la alta humedad de los granos.

Fuente. Bolsa de Cereales y Productos de Bahia Blanca

En lo climático, los primeros diez días de mayo registraron abundantes precipitaciones, con un acumulado promedio de 43 mm en el sudoeste bonaerense, prácticamente equivalente a la media histórica mensual. Para los próximos diez días, el pronóstico indica una moderada probabilidad de heladas (60%) en algunos partidos del centro bonaerense, con precipitaciones escasas a moderadas de entre 5 y 15 mm, en un contexto de transición hacia el invierno.

Redacción por dataPORTUARIA
Fuente: Bolsa de Cereales y Productos de Bahia Blanca