El Centro de Estudios Económicos presentó la octava medición del Panel Agroindustrial Regional (PAR), correspondiente al cuarto trimestre de 2025, un indicador que monitorea variables críticas de la agroindustria regional a partir de datos cuantitativos y cualitativos estandarizados con base 100 en el primer trimestre de 2022.

Fuente: Centro de Estudios Económicos – Panel Agroindustrial Regional (PAR), 4T 2025 - UIBB

El informe analiza cinco módulos: precios de materias primas, encuesta empresarial, salarios reales, exportaciones del Puerto de Bahía Blanca y precipitaciones.

Fuerte suba de materias primas

En el cuarto trimestre de 2025, el índice de precios de materias primas registró un incremento intertrimestral del 12,87%, impulsado principalmente por la manzana (+38,01%), la pera (+25,13%) y la miel (+21,45%).

En términos interanuales, las mayores subas correspondieron al novillito (+79,05%), la pera (+70,21%) y la soja (+57,84%). En ese contexto, el Índice de Precios de Materias Primas (IPMP) creció 52,16%, por encima del IPIM (24,86%).

Empresas: estabilidad con leve mejora proyectada

El módulo cualitativo, basado en encuestas a empresas agroindustriales, mostró un desempeño promedio de 3,07 puntos sobre 5 en el trimestre.

En producción, el 44% indicó que no hubo variaciones, el 33% registró un aumento leve y el 11% un incremento considerable. El uso promedio de la capacidad instalada fue del 68%.

En empleo, el 89% señaló estabilidad y el 11% reportó aumentos. En rentabilidad, el 67% no observó cambios, mientras que un 33% indicó reducciones leves.

Para el próximo trimestre, las empresas proyectan una leve mejora general, con un puntaje esperado de 3,58 sobre 5.

Salarios reales en descenso

El índice de salario real promedio alcanzó 104,25 puntos en el cuarto trimestre. Sin embargo, registró una caída intertrimestral del -1,68% y una disminución interanual del -1,13%.

El análisis sectorial muestra descensos generalizados, con excepción de los rubros frigorífico y avícola, que lograron variaciones positivas en términos interanuales.

Exportaciones con fuerte recuperación interanual

Las exportaciones vía Puerto de Bahía Blanca alcanzaron un índice de 273,84 en el cuarto trimestre. Si bien se registró una caída intertrimestral del -16,96%, el crecimiento interanual fue del 107,96%.

Durante el período se exportaron 92.750 toneladas de aceite de girasol y 63.622 toneladas de pellets de girasol.

Precipitaciones por encima del promedio histórico

En el sudoeste bonaerense se registraron 207 mm de precipitaciones en el trimestre, frente a un promedio histórico (2016-2025) de 193 mm, lo que arroja un ratio de 1,07.

Redacción por dataPORTUARIA
Fuente: Centro de Estudios Económicos – Panel Agroindustrial Regional (PAR), 4T 2025 - UIBB