Innovación patagónica
Chubut lidera el cultivo de azafrán más austral del mundo
13/12 | Desde Trevelin, un emprendimiento familiar desafía las condiciones climáticas extremas para consolidar el cultivo más austral del mundo y un referente en la industria de las especias. Paralelamente, una investigación con instituciones científicas explora una mutación genética que podría dar origen a una nueva variedad autóctona de azafrán.
