Transformación en cadena de valor bovina
La producción ganadera argentina gira hacia animales más pesados ante dinámicas de mercado
03/12 | El sector ganadero argentino experimenta un cambio fundamental: la retención de machos y el engorde prolongado se consolidan como respuesta a la escasez de hacienda pesada y los elevados valores de exportación, reconfigurando la oferta futura.
