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Mercado de la carne
El precio del asado no frena: ya subió más que la inflación
25/04 | La producción de carne bovina cayó levemente en marzo, pero los precios siguen en aumento. El consumo interno se fortalece mientras las exportaciones retroceden.
Crisis y bonanza en la cadena cárnica
Ganadería con márgenes récord y frigoríficos en crisis por el desplome exportador
25/03 | Mientras la producción ganadera disfruta de precios históricos y buena rentabilidad, los frigoríficos enfrentan caídas en las exportaciones, suba de costos y un consumo interno aún insuficiente.
