Tag: Feedlot
Informe ganadero
La producción de carne bovina crece en julio, pero los precios del mercado interno desalientan las exportaciones
26/08 | La producción de carne bovina en julio creció un 11.6% mensual, mientras que el precio del ternero y novillito se ubicó por encima de la inflación en agosto. A pesar de los buenos precios, el margen bruto de los feedlots se redujo, y la relación con el maíz desfavoreció a los ganaderos.
Sector cárnico
La producción de carne crece, pero la faena en niveles altos compromete la recomposición del stock ganadero
15/08 | Según un informe de ROSGAN, la faena de los primeros siete meses de 2025 fue similar a la del año pasado, lo que podría marcar un tercer ciclo consecutivo con números por encima del equilibrio, un riesgo para el futuro de la oferta.
Mercado de la carne
El precio del asado no frena: ya subió más que la inflación
25/04 | La producción de carne bovina cayó levemente en marzo, pero los precios siguen en aumento. El consumo interno se fortalece mientras las exportaciones retroceden.
Crisis y bonanza en la cadena cárnica
Ganadería con márgenes récord y frigoríficos en crisis por el desplome exportador
25/03 | Mientras la producción ganadera disfruta de precios históricos y buena rentabilidad, los frigoríficos enfrentan caídas en las exportaciones, suba de costos y un consumo interno aún insuficiente.
