martes 02 de diciembre de 2025 - Edición Nº1920

2/12/25

Tag: Carne Porcina

España suspende exportaciones porcinas a 40 países tras detectar Peste Porcina Africana

Alerta por Peste Porcina Africana (PPA).

España suspende exportaciones porcinas a 40 países tras detectar Peste Porcina Africana

12:21 | Autoridades sanitarias confirmaron el primer caso de PPA en jabalíes cerca de Barcelona en casi 30 años. El hallazgo provocó la suspensión provisional de 120 certificados sanitarios y afecta la exportación de carne fresca, embutidos y vísceras a mercados de alto estándar como EE. UU., Japón y China.

Argentina registra un récord histórico en faena y producción de carne de cerdo en 2025

PRODUCCIÓN PORCINA

Argentina registra un récord histórico en faena y producción de carne de cerdo en 2025

12/09 | Según datos oficiales, en los primeros ocho meses del año se faenaron más de 5,5 millones de cabezas y se produjeron 526 mil toneladas de carne. El consumo interno alcanzó un récord de casi 18 kg por habitante al año.

Radiografía del complejo cárnico argentino: entre récords y cambios de hábitos

SECTOR CÁRNICO

Radiografía del complejo cárnico argentino: entre récords y cambios de hábitos

19/06 | La producción de carnes sumó 6,3 millones de toneladas en 2024, superando promedios históricos, mientras el pollo y el cerdo consolidan su protagonismo en la dieta nacional. El informe analiza el desempeño y las proyecciones del sector, elaborado por Franco Ramseyer y Patricia Bergero.

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