Tag: faena
INFRAESTRUCTURA Y EXPORTACIONES
Calisa inaugura la mayor planta avícola de América Latina con una inversión de USD 40 millones
07/10 | La nueva instalación en Racedo, Entre Ríos, permitirá a la empresa cuatriplicar su producción y aumentar su capacidad de faena, con foco en el mercado internacional.
PRODUCCIÓN PORCINA
Argentina registra un récord histórico en faena y producción de carne de cerdo en 2025
12/09 | Según datos oficiales, en los primeros ocho meses del año se faenaron más de 5,5 millones de cabezas y se produjeron 526 mil toneladas de carne. El consumo interno alcanzó un récord de casi 18 kg por habitante al año.
Sector cárnico
La producción de carne crece, pero la faena en niveles altos compromete la recomposición del stock ganadero
15/08 | Según un informe de ROSGAN, la faena de los primeros siete meses de 2025 fue similar a la del año pasado, lo que podría marcar un tercer ciclo consecutivo con números por encima del equilibrio, un riesgo para el futuro de la oferta.
INDUSTRIA CÁRNICA
Producción de carne vacuna crece en el primer semestre de 2025 impulsada por mayor faena y consumo interno
16/07 | La industria frigorífica argentina ha demostrado un notable dinamismo en junio de 2025, faenando 1,126 millones de cabezas vacunas. Este volumen representa un aumento del 9,2% interanual en la faena total. La mayor faena se combinó con un incremento en el peso promedio en gancho, que pasó de 226 kilos en junio de 2024 a 231 kilos en el mismo mes de 2025 (+2,3% anual). Como resultado, la producción de carne vacuna en junio alcanzó las 260 mil toneladas res con hueso (tn r/c/h), un 11,1% más que el año anterior.
