Tag: Faena
Cambio de ciclo ganadero
El desbalance estructural detrás de la suba del precio de la carne
17/12 | La suba del precio de la carne vacuna responde menos al consumo y más a una combinación de escasez estructural de hacienda y modificaciones en la temporalidad de la oferta.
Balance positivo en el sector.
La industria avícola argentina exhibe un crecimiento en exportaciones y consumo interno
16/10 | En los primeros ocho meses de 2025, las exportaciones de carne aviar registraron un aumento interanual del 8%, mientras el consumo de pollo y huevos en el mercado local alcanzó cifras récord, consolidando a estos alimentos como pilares de la dieta nacional.
INFRAESTRUCTURA Y EXPORTACIONES
Calisa inaugura la mayor planta avícola de América Latina con una inversión de USD 40 millones
07/10 | La nueva instalación en Racedo, Entre Ríos, permitirá a la empresa cuatriplicar su producción y aumentar su capacidad de faena, con foco en el mercado internacional.
PRODUCCIÓN PORCINA
Argentina registra un récord histórico en faena y producción de carne de cerdo en 2025
12/09 | Según datos oficiales, en los primeros ocho meses del año se faenaron más de 5,5 millones de cabezas y se produjeron 526 mil toneladas de carne. El consumo interno alcanzó un récord de casi 18 kg por habitante al año.
