El sector agroindustrial argentino cerró el año 2025 con exportaciones por USD 50.549 millones, lo que representa un incremento interanual del 9,3%, de acuerdo con el informe elaborado por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y el Consejo Agroindustrial Argentino (CAA).

El desempeño estuvo impulsado principalmente por los complejos sojero, cárnico y triguero, que compensaron la caída de otros rubros como maíz, cebada y el complejo olivícola, en un contexto de apreciación del Tipo de Cambio Real Multilateral, que en diciembre se ubicó 6% por debajo del promedio de 2024, según datos del BCRA.

Durante diciembre de 2025, el complejo agroindustrial exportó USD 4.062 millones, lo que implicó USD 492 millones más que en el mismo mes de 2024. La mejora mensual se apoyó en un mayor volumen exportado de soja, carnes y trigo, mientras que el precio promedio por tonelada mostró comportamientos dispares según el complejo.

Exportaciones de la Agroindustria. Fuente: CAA

Soja, carnes y trigo lideraron el crecimiento

El complejo soja volvió a posicionarse como el principal aportante, con exportaciones por USD 20.899 millones, concentrando el 41,3% del total agroindustrial. Le siguieron el maíz con USD 6.526 millones (12,9%) y el complejo carne y cuero vacuno, que registró uno de los mayores crecimientos relativos, alcanzando USD 4.272 millones, con una suba interanual del 27%.

Exportaciones de Soja. Fuente: CAA

Por su parte, el trigo mostró un desempeño destacado, con exportaciones por USD 3.470 millones, lo que representó un crecimiento del 34% interanual, impulsado principalmente por mayores volúmenes embarcados, a pesar de una caída en el precio promedio por tonelada.

Exportaciones de Maiz. Fuente: CAA

Complejos con mayor expansión relativa

Entre los complejos con mayor crecimiento porcentual durante 2025 se destacaron:

• Girasol, con una suba interanual del 50%

• Legumbres, con un crecimiento del 37%

• Trigo, consolidando su recuperación exportadora

En contraste, el maíz cerró el año con una caída interanual del 8%, afectado tanto por menores volúmenes como por condiciones de precios menos favorables.

Tipo de cambio y competitividad externa

El informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires advierte que la evolución del Tipo de Cambio Real continuó siendo un factor relevante para la competitividad externa. En diciembre, el índice multilateral mostró una baja mensual del 1%, con retrocesos frente a socios como Brasil, China y Estados Unidos respecto del promedio anual.

Tipo de cambio. Fuente: CAA

De cara a 2026, el desempeño del sector dependerá de la evolución de los precios internacionales, la dinámica del tipo de cambio y las condiciones productivas locales.

Redacción por dataPORTUARIA