La provincia de Córdoba se encamina a batir récords con una producción de trigo que alcanzaría los 5,7 millones de toneladas en la campaña invernal 2025/26. Un relevamiento realizado entre el 8 y el 15 de septiembre por el Departamento de Información Agronómica revela que esta cifra supera el récord anterior de 5 millones de toneladas de 2017/18.

El promedio provincial de rinde se proyecta en 35 quintales por hectárea, el más alto de las últimas cuatro campañas. Este salto productivo se debe a la mejora de los rindes y a un incremento del 66% en la superficie sembrada. En departamentos como Marcos Juárez y Unión se destacan picos de 49,7 y 47,5 quintales por hectárea, impulsados por las abundantes lluvias de los últimos meses.

Fuente: BCCBA

Otros cultivos y perspectivas climáticas

El garbanzo es otro cultivo invernal que se perfila con números históricos, con un rinde promedio proyectado de 25 quintales por hectárea, el más alto desde que la Bolsa de Cereales lleva estadísticas. Sin embargo, la producción total se limitará a 49 mil toneladas debido a la menor superficie sembrada.

El estado sanitario de los cultivos ha sido calificado como "muy bueno a excelente", con baja incidencia de enfermedades como la mancha amarilla y la roya, aunque se recomienda mantener la vigilancia sobre las enfermedades fúngicas.

Fuente: BCCBA

El pronóstico del Servicio Meteorológico Nacional para los próximos meses no muestra una tendencia clara en cuanto a lluvias, pero anticipa temperaturas superiores a lo normal.

Este escenario plantea un desafío para la etapa de definición de rendimientos de los cultivos. El informe concluye que este "Cordobazo del trigo" refuerza la posición de la provincia como uno de los motores de la producción cerealera argentina, pero abre un interrogante sobre cómo capitalizar este potencial en un mercado global competitivo.

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Redacción por DataPortuaria