La multinacional Louis Dreyfus Company (LDC) anunció la puesta en marcha de una nueva línea de producción de lecitina de alimentos especiales en su planta de trituración de oleaginosas ubicada en Tianjin, China. Esta nueva infraestructura, completamente automatizada y alimentada exclusivamente con electricidad renovable, representa un paso clave en la estrategia de LDC para aumentar su presencia en el segmento de soluciones alimentarias de valor agregado.

Con un mercado global de lecitina estimado en USD 1.080 millones en 2025 y con proyecciones que alcanzan USD 1.460 millones para 2030, esta inversión busca posicionarse en un nicho de alto crecimiento, impulsado principalmente por la demanda del sector de nutrición animal. El crecimiento proyectado es del 6,15% CAGR, según datos de Research and Markets.

La planta incorpora tecnología desarrollada con el apoyo del centro de I+D de LDC en Shanghái, permitiendo la elaboración de lecitina tratada enzimáticamente y de baja viscosidad. Estas variedades presentan ventajas significativas: la primera mejora la biodisponibilidad de vitaminas y nutrientes liposolubles, mientras que la segunda puede integrarse al alimento sin requerir calentamiento extremo ni almacenamiento especializado, facilitando su uso en sistemas productivos de gran escala.

“Nuestra nueva línea de producción nos permitirá ofrecer soluciones personalizadas para el sector de piensos, en línea con nuestra estrategia de avanzar hacia mercados de mayor valor”, señaló James Zhou, Director Global de Soluciones para Alimentos y Piensos y Director Comercial de LDC.

El crecimiento de la demanda de lecitina en China se ve potenciado por su condición de principal productor mundial de carne de cerdo y alto consumidor de proteínas avícolas y acuícolas. En este contexto, la lecitina, derivada mayormente de la soja, se posiciona como emulsionante y estabilizador clave en la industria de piensos, destacándose por su funcionalidad y rentabilidad.

El impulso del sector también se enmarca dentro de las políticas del XIV Plan Quinquenal de China, que promueve la modernización de la ganadería y la incorporación de prácticas sustentables y tecnología avanzada en la producción animal.

Shengshu Huang, director de tecnología y jefe de ingredientes de alimentos especiales para el norte de Asia en LDC, afirmó: “La nueva línea refleja nuestro compromiso con la innovación y la infraestructura de procesamiento para responder a las necesidades dinámicas del agro chino”.

Con esta inversión, LDC continúa su transformación estratégica, transitando de su rol histórico de comerciante agrícola hacia una compañía integrada verticalmente en alimentos, ingredientes y nutrición animal.

Redacción por DataPortuaria
Fuente: Milling Middle Fast & Africa